Les restaurants d'Espace Gruyère réalisent des repas de tout niveau gastronomique. L'équipe de cuisine organise aussi les apéritifs et cocktails, les menus traditionnels de notre terroir ou des spécialités saupoudrées d'exotisme.

Les budgets et les envies de notre clientèle déterminent les choix créatifs des cuisiniers. Leur flexibilité sans faille permet l'accueil de 50 à 1000 convives.